美味しい金沢:鮨くら竹

「鮨くら竹」

北陸はお寿司が美味しいことは周知の事実ですが、こちらではとっても上品なお寿司を頂けます。

「鮨みつ川」さんにいらっしゃった倉橋晃規さんが独立したお店。

倉橋さんは35歳と若く、見つめる視線は「寿司で世界に！」と熱い心の職人さんでした。

（同年代の方が頑張ってるのは、ほんとに刺激になりますねぇ。）

近日、東京飯田橋・神楽坂付近にも進出予定だとか。

カウンター1列のみで、私がお邪魔したときは休日前ということもあり、予約客のみ。

飛び込みで来たお客さんは入れなくて残念そうでした。

ここは人気もあり、予約必須かなぁ。

↑ワイングラスで飲む日本酒。今日のベストマッチは「宗玄」でしたなぁ。

ガスエビと昆布のマッチングも最高！

↑あなごの雲丹のせ。柔らかふわとろな感じでクセになるほど美味しい♪

良いものをちょっとずつ食べたいな、という大人な金沢旅にオススメです。

「嬉しいことあったら立ち寄るお店」に決定！！

予算は昼なら1,500～3,000円

夜はおつまみセットで1,500円から。にぎりのおまかせにお酒を頂くと5,000～10,000円くらいでしょうか。

＊もちろん、お酒たくさん飲む人はもう少しプラスですよ、はい。

※鮨くら竹の食べログはこちら↓　さすがあすかりんが速攻レビュー書いてくれています。

※せせらぎ通り商店街はこちら↓　オシャレなお店たくさんあります。